◎讃岐では、生たまごに茹でたてのアツアツ麺を入れる
食べ方が流行っています。（素早く混ぜるのがコツ）

これにお好みでネギ、生姜、かつお、ごまなどの薬味を入れ、ぶっかけ醤油うどんだしを
かければ「釜玉うどん」の出来上がり！

※料理の腕は関係ございません！どなたがお作りしても美味しく食べられるようになっております。ハイ！。
その秘密は、当店の「ぶっかけ醤油うどんだし」と、「讃岐うどん」に決め手があるのです。
さぬき庵のうどんは、綺麗にひかるツヤと腰の強さ、喉ごしのなめらかさで勝負しております。

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